21. února 2015
Pikantní nakládané tvarůžky (recept)
Miluji sýry a obzvlášť nakládané. Šmejdím po obchodech a hledám ty, které mají skoro prošlou lhůtu /jsou pak i ve slevě/. Nakládané jsou báječné a pokud jde o českou klasiku, myslím, že není co dále řešit než vydat se pro olomócké tvargle.
PIKANTNÍ NAKLÁDANÉ TVARŮŽKY
Předkrm
300 gramů uleželý olomouckých tvarůžků
1 větší cibule
1 lžička pálivé mleté papriky
1 lžička sladké mleté papriky
4 stroužky česneku
2 chilli papričky
200 ml kvalitního oleje /slunečnicový
10 zrnek celého pepře, 1 bobkový list, 4 kuličky nového koření
Postup: Tvarůžky nakrájíme na menší kousky, cibuli na půlkolečka, česnek na slabé plátky, feferonku najemno. Do oleje dáme koření /bez mleté papriky/, česnek a feferonky a zahřejeme ho na 80 stupňů na pět minut. Uvolní se silice a vůně koření přejde do oleje. Tvarůžky promícháme s mletou paprikou a cibulí, navrstvíme do vhodné misky, zalijeme VYCHLADLÝM!! olejem a necháme uležet v chladu jeden týden /ideální je okolo deseti stupňů/
Tomáš Mika
Telecí guláš sadaře Brůny
Na starého Brůnu mám jen ty nejlepší vzpomínky. Nejen, že uměl báječně vařit, ale ještě uměl pokácet stromy, vypálit zahradu a nakonec skočit i do studny.
Tomáš Mika
Námořnické maso (recept)
Tento recept jsem hledal dlouho a i když jsem pátral poctivě, nenašel jsem mnoho styčných bodů, které by jednotlivé recepty pojily. Přesto byl zážitek zajímavý a plný. Nakonec mi jako základ posloužila kuchařka stará 70 let.
Tomáš Mika
To řeknu vám, tam u nebeských bran. /povídka/
Jiří Modrý přistoupil ke gramofonu a obrátil desku. Opatrně přiložil hrot na kraj polyvinylové desky, která se točila po směru hodinových ručiček. Ten gramofon byl starý snad třicet let. Prostě maminčin oblíbený gramofon. „Myslíš, že se jí to líbí?“ zeptala se drobná černovláska svého muže.
Tomáš Mika
Nádražní znělky /úvaha/
Rád cestuji vlakem. Koupím si lahváče, noblesně jej otevřu o rantl okna, vykouknu ven, a nechám se unášet rychlostí "Slovenské strely".Najdu si kupé, které je nejblíže toaletě a v němž sedí alespoň jeden člověk. Střídám vždy muže a ženy. Posadím se, pozdravím, lahváče položím na odkládací stolek a znovu žasnu, jak to, že se lahváč nepřevrhne i když se vlak kymácí zleva doprava ostošest.
Tomáš Mika
Kuřba /povídka/
Viděl jsem ji poprvé po několika dlouhých letech. Překvapilo mě, že se vůbec nezměnila. Malá, útloboká, blonďatá dívka. Symbol nevinnosti devadesátých let. V jejích očích by se člověk utopil. Ivanka Kroupová, nejhezčí holka ze třídy.
| Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
15. května 2024 14:56, aktualizováno
17:56
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
15. května 2024 19:25, aktualizováno
23:12
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Drahé a rezavé, řeší Ukrajinci zbraně z Česka. Ani nezaplatili, brání se firma
18. května 2024 12:02
Premium České zbrojařské firmy patří dlouhou dobu mezi klíčové dodavatele pro ukrajinskou armádu i tamní...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
16. května 2024 8:42, aktualizováno
15:38
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
13. května 2024 18:48, aktualizováno
14.5
22:25
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
V Rusku zatkli kvůli podvodu bývalého generála. V minulosti kritizoval vedení
21. května 2024 21:50
V Rusku zatkli a umístili do vazby bývalého velitele 58. armády Ivana Popova, který je podezřelý z...
Přívalové lijáky zvedají hladiny řek na západě. Déšť zalil železniční přejezdy
21. května 2024 21:17
Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) vydal protipovodňovou výstrahu. Týká se vodních toků, které...
Pavel si vyzkoušel letecký simulátor, hokejistům s posilami předpovídá úspěch
21. května 2024 7:30, aktualizováno
20:54
Za přísnějších bezpečnostních opatření začal v úterý prezident Petr Pavel se svou chotí Evou...
Fiala mluvil s Netanjahuem, členové vlády mluví o zatykači z Haagu opatrně
21. května 2024 18:53, aktualizováno
20:41
Premiér Petr Fiala si telefonoval s izraelským premiérem Benjaminem Netanjahu. O zatykač na něj,...
- Počet článků 22
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1096x
Dívám kolem sebe, mám rád humor a věřím ve spravedlnost.
